Funzionamento della Caffettiera Napoletana: Video e Procedimento

Vuoi sapere come si prepara un ottimo caffè con la tradizionale cuccumella napoletana?

Dai un’occhiata al video qui sotto che ti spiega come si fa, passo dopo passo.

Il procedimento è diverso dalla tradizionale caffettiera (ed anche dalla macchina per il caffè che usa quello in grani per via di pressione ed altre caratteristiche, per non parlare della macchina per caffè americano) perché questa ha dei componenti diversi.

Ma non pensare che utilizzare questo prodotto sia difficile! Ci sono alcuni modelli professionali che richiedono molta più pratica e tempo per poter preparare un ottimo caffè a casa.

Se invece preferisci leggere le istruzioni per il funzionamento caffettiera napoletana, eccolo:

Consiglio: per preservare l’aroma del caffè mentre scende nel serbatoio, a Napoli si usa il cuppetiello, un pezzo di carta piegato a forma di cono che si usa per coprire il foro del beccuccio ed è da togliere quando versi il caffè.

Una volta finito di servire il caffè, aspetta un po’ di tempo e puoi mettere a lavare la caffettiera napoletana.

Se dovessi avere dei problemi di sporco, valgono gli stessi suggerimenti che trovi nell’articolo per pulire la moka (questo significa che non puoi metterla a lavare in lavastoviglie); se invece cerchi delle guide per eliminare ogni traccia di sporco nelle macchine per il caffè, puoi leggere questa semplice guida.

Se vuoi saperne di più invece sulla moka e sul perché si chiama così puoi leggere l’articolo dedicato.

A proposito di moka, sai che esiste anche un modello elettrico (così come uno adatto per il piano ad induzione) che è facilissimo da utilizzare ed ha anche il timer integrato? E non è tutto: se hai un piano ad induzione, non devi rinunciare al piacere di un buon caffè tradizionale! Basta comprare un adattatore induzione per moka.